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だし本舗三州屋 天然だし

天然だしパック

手軽に美味しい 「天然だしパック」

三州屋天然だしは初めの頃は学校給食・保育園・幼稚園・病院などの給食で業務用として使われている「おだし」でした。使っていただいている職員皆さんから「美味しいから自宅で使いたい!」との声で8gの家庭用を職員さんに作ったのがきっかけで出来ました。
お手軽な「天然だしパック」で、塩分控えめの料理上手に和食の要である「だし」は、素材を数種類組み合わせることでおいしさが引き出されます。
しかしながら、たとえ料理好きの方でもご家庭で数種類の素材を揃えるには時間も手間もかかってしまいます。そこでおすすめしたいのが、「<だし本舗 三州屋>天然だし」。
すべて国産素材を使用し、化学調味料や保存料、合成着色料、添加物は一切不使用。素材の配合バランスを研究しただしパックは、煮物やすまし汁にも対応でき、丸みのある飽きのこないだしを手軽に味わえます。

だし本舗 三州屋の「天然だし」

天然だし かつお合わせ

鹿児島県産/かつおぶし節・いりこ・しいたけ
熊本県産/さば節 ・ 北海道産/昆布

「天然だし かつお合わせ」は、味に深みが増す鹿児島県産鰹節をはじめとして、いりこ、しいたけ、熊本県産さば節、旨み成分のグルタミン酸が多い北海道産昆布の5つの国産素材を粉砕し、独自の配合によりそれぞれの素材の旨みを十分引き出しています。


天然だし あご合わせ

鹿児島県産/いりこ・しいたけ
熊本県産/さば節 ・ 長崎県産/トビウオ

「天然だし あご合わせ」には、いりこ、さば節、しいたけに長崎県産トビウオを加えました。九州地方ではトビウオは「あご」と呼ばれ、博多では焼きあごでだしをとる「博多雑煮」をお正月にいただく習慣が根強く受け継がれていますが、最近では上品な風味のあごだしが全国的に知られて人気が高まっています。

塩分不使用の天然だしパック

美味しい天然だしは数々出回っていますが、「<だし本舗 三州屋>天然だし」の特筆すべきポイントは、塩分を添加していない点です。 塩分を加えると人間の舌は旨みを強く感じられますが、「<だし本舗 三州屋> 天然だし」は薄味でもしっかりとだしそのものの味があるため、塩分を控えたい方はもちろん、お好みで味を調えたい和食料理におすすめです。

塩分不使用の天然だしパック

また、使い終えただしパックは、だしがらを絞って中身を取り出し、酒とみりん、醤油で煮詰めて、100℃くらいのオーブンレンジで約1時間乾燥させるか、またはフライパンで乾煎りすれば、旨みが凝縮したオリジナル天然ふりかけの完成です。
まさに、一度で二度美味しい「天然だしパック」を、ぜひ一度お試しください。



一部掲載商品をお取り扱いしていない店舗もございます。
詳しくはお問い合わせ下さいませ。

三州屋 天然だし かつお合わせ
三州屋 天然だし
かつお合わせ

8g×15袋
<本体価格1,150円>税込価格1,242円

三州屋 天然だし かつお合わせ
三州屋 天然だし
かつお合わせ

8g×30袋
<本体価格1,950円>税込価格2,106円